今日のメニューはサワラのさらさ焼き。

さらさ焼きは複数の色を使ったインド地方の染物の美しい色合いのことを指していて、その語源から日本食でのさらさは「さまざまな彩りをとり入れたもの」を指すようになったということです☺️

まみ先生のさらさ焼はほんとに彩り豊か。熱が入りすぎないように温度管理をしてみんなのもとへ届くときにオレンジ！濃い緑！黄緑！など鮮やかな色が目でとてもきれい😍目にも嬉しいメニューです✌️